46 第四十六章 (第2/2页)
饺怎么就做不好了?”@辩完其实他心里也没底气,他是真的不爱吃那些,只盼着食为天的特点能和含香楼一样好吃,不然白存十两银子,要让他媳妇儿念叨一个月。
在老李的满眼期盼中,顾茵送上来一份饺子。
于顾茵而言,灌汤饺并不算复杂,它和普通饺子的区别,大概就是需要咬下去一口爆汁。
她没用和灌汤包一样的手法,用猪皮冻来的做爆汁,而是用了另外的做法选用三分肥、七分瘦的猪前腿肉,捶成肉泥,加入盐、糖、胡椒粉、酱油和香油,加入最关键的香菇水,然后把肉馅搅成中间有小气泡的肉泥状,最后加入葱姜末,再和平常一样包成饺子就好。
饺子皮晶莹剔透,隐隐约约映出里头的肉馅。
老李趁热夹了一个放到嘴里,一咬下去,汤汁在嘴里四溢,他脑海里只有两个字,鲜、香!
吮过汤汁,再吃那饺子,肉馅处于紧实和松散的之间,是舌.头稍微一碰,就在嘴里化开的程度。
满口的肉香,即便是不蘸醋也没用半点儿肉腥,配着柔嫩的饺子皮,老李一口一个吃得满头大汗,等到顾茵折回来送上辣椒和醋的时候,他已经把一碟子都吃完了。
老李竖了个大拇指,又砸吧着嘴可惜道:“早知道您家这灌汤饺这么好,我该多点一份的。这么一碗我也没吃饱。”
顾茵把醋碟放下,道:“不然您再吃点旁的?昨儿个您说不错的汤包今天也有。”
老李点了点头,又要了一笼汤包。
汤包和灌汤饺在一般人看来,其实算是差不多的东西。
但是在老李这样的食客眼里,这是两种截然不同的东西,灌汤包的汤汁都是用猪皮冻做的,尤其含香楼的大厨是两广人士,虽然做过改良,但点心都有些发甜,那汤包就是老李完全不喜欢的。
虽然厉害的厨子,就如食为天这样,会把猪皮的腻味减到最低,但对他这样吃不得肥腻的人来说,还是一般。
汤包拿到手,老李看到了顾茵放下的两个小碟子。
一个是醋,另一个则是红呼呼的新鲜剁椒酱。
番椒老李是认识的,但寒山镇这里的人不怎么吃辣,一般都是把番椒做成辣椒面,鲜少看到这种鲜红的番椒。
出于好奇,老李把剁椒酱拌到了醋里,然后夹起汤包蘸料。
颤巍巍的汤包在咬破一个小口后,鲜甜的汤汁充盈整个口腔,然而不等老李觉得发腻,掺了剁椒酱的醋给味觉上来了一拳重击。老李只觉得舌尖一麻,然后就是满嘴的酸辣,完全中和了汤汁的腻味,只吃到了肉汁的鲜甜。
这种感觉对不怎么吃辣、又吃惯了两广点心的人太过新奇,老李吃完一个,又嘶嘶呼着热气夹起第二个…
没多久,老李的朋友也来了。
前一天是他带老李来食为天的,老李在这家新开业的食为天存银和他也脱不开干系。
他其实也担心食为天的灌汤饺征服不了老李刁钻的舌.头,进店看到他正在一筷又一筷的吃着的时候,终于是放下心来。
“看来这家的灌汤饺很和你口味。”友人说着就挨着老李坐下,等看清他吃的是汤包,他惊讶道:
“怎么不是灌汤饺,吃起汤包来了?昨儿个你不是说着汤包虽然不甜腻,但还是能吃住猪皮味儿吗?”
老李满脸通红,嘶嘶呼着热气,指着那剁椒酱说:“这个和醋拌在一起,吃起来就一点不腻了!”
他友人也从筷筒里拿了一双筷子,夹起汤包蘸了料,吃完他嘴上都麻了,但不得不承认道:“真的!好辣,但是吃着好带劲儿!”
这时候顾茵也把老李友人定的特点送了上来,听他夸赞自己做的剁椒酱,她笑道:“您喜欢就好,我再给您送一碟子过来。”
其他客人听到他们说什么带劲,看到那红艳艳的剁椒酱也觉得新奇,让顾茵也上一碟子。
顾茵便道:“这个暂时还不出售。”
要搁现代,客人要剁椒酱,她肯定直接送一碟子给人家,或者放在店内让客人自己取用。只是眼下的辣椒是真的贵,一小碟的价格已经超过一般的吃食点心了,平常点餐的客人她是真的送不起。
而且也确实是没得出售,剁椒酱不是立刻做立刻就有的,是之前顾茵想到文大老爷爱吃辣,提前腌制好,送给他当礼物的。
后来家里还剩下半罐子,就只他们自家吃着,今天也是因为想感谢老李他们这样第一批存银成贵宾的人,顾茵特地找出来的。
老李和他友人理解岔了,当即就笑道:“就是,我们可都是存了现银的贵宾,这是我们贵宾的待遇!”
“可不是,你要想吃,自己也存个贵宾呗!”
这哥俩说相声似的你一言我一语的,又给拱了两个客人加入了食为天的贵宾。
这还不算,从这天开始,老李和他友人都成了食为天的忠实客人,每天早上都来这里报到,还把其他认识的人都拉着一起过来。
和后世一样,提前存银是一种很能留住客人的手段,毕竟在店里充了钱,如果想不到吃什么,肯定还是会去存银的店里。尤其食为天又什么点心都能做,也不存在会吃厌的情况,这几个老饕就彻底从含香楼脱离出来,扎根到了食为天。
到了月底,顾茵一盘账,就算是扣掉她自己的二十两工钱,新店的第一个月也赚了四十两!比她预想的还翻了一倍,流动资金那更了不得,多达上百两。
做生意这种事有人欢喜有人愁,食为天蒸蒸日上,含香楼门庭就冷清了不少,不过白家人眼下还顾不得生意,因为白老爷子月中又生了一场大病,挣扎了半个月后,还是撒手人寰。
白老爷子也知道自己去后,大房和二房不可能再像从前那样保持面上的和平,强行让白家兄弟一起干,肯定要坏事儿。他干脆含香楼留给了大房经营,而二房有查账的权利,每年能从含香楼分到一半利润。
白大老爷大刀阔斧,除了白案大厨没动以外,把二房所有人都从含香楼里清退出来。
之后,他花重金从海外购买了一样神秘调料。
而王家的王大富在床上躺了十天之后,也挣扎着下地,变卖了家里所有能动用的东西,凑够了一千一百两去地下钱庄赎回了望月楼虽然之前契书上写明了要带着契书才能赎回,但是如今都知道这是王大贵做的一个局,那契书让九连寨的流匪抢去了。钱庄的人要是非要拿着这个说,保不齐也会被牵扯进王大贵那案子里,干脆做个顺水人情,白赚一百两。
望月楼没了周掌柜不顶事儿,王大富也神神秘秘地让人买回了一样东西。
三家店三足鼎立,眼看着就要打起擂台。
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N©l网友:奈何明月照沟渠[30%评论:
《金玉满堂》打分:2发表时间:7个月前所评章节:46评论按回复时间倒序不会是罂粟花吧作者加精评论2来自湖南[投诉][不看TA的评论[回复]
女这还带cue旧文的呀!哈哈!埋个地雷,将作者炸出来!(25字)
N@2网友:噙灵零[68%]评论:
《金玉满堂》打分:2发表时间:7个月前所评章节:46更多加精评论请点击>>>
啊,明明厨师月钱这么高了,为什么厨师给出去两个月的工资,就这么穷了,这就没钱了?吃喝能花几个钱,而且能那么胖,吃喝都在工作内解决了,当厨师真的一年工资都攒不下吗??
本文相关话题来自湖北[投诉]
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女她俩要是在现代可以拍土味短视频养活自己N@3网友:我***xk*看评论:
《金玉满堂》打分:2发表时间:8个月前所评章节:46女冠姓权,不太懂。比如,孩子即使跟女方姓,那其实也是跟女方的爹姓啊也还是男的姓氏不管怎么冠为营造更好的评论环境,近期网站要求发评须进行实名认证,未实名用户评论暂时仅在对应作者后台及女性的姓,感觉最后都是冠的男性的姓氏,毕竟自古以来,冠爹姓的人更发评用户后台可见,对其他人不可见,实名后评论将正常展示。
多,而且源远流长争冠姓权,这有啥来自广东[投诉][不看TA的评论]回复]
意义吗?
女网上该还说什么防火防盗防闺蜜,呸,真正的闺蜜是,不管你找了仟么Ne4网友:空空伊评论:
《金玉满堂》打分:2发表时闾:10个月前所评章节:46样的男朋友,都觉得是娇花插在了牛粪上,闺蜜话题永远离不开吐槽沙壁先入为主,糟了,我对许书生很有感觉男朋友来自上海[投诉][不看TA的评论][回复]
女干嘛从头到尾什么都写女主名字啊,并不会让人觉得女主有多被看重多欣慰,做人公平点好吗。
女主但凡Nφ5网友:cloudy丶[84%]评论:
《金玉满堂》打分:2发表时间:1年前所评章节:46有点心写两份名字不行吗,你给我是情,我回你是意,难道什么都是靠女主?大环境下靠男主和王氏的更多hhhhh白子熙是个憨憨啊吧,这里描写来自江苏[投诉][不看TA的评论[回复]|
女实话实说,我是绝对的正版用户,支持所有打击盗版的行为,但是我对一些作者所说的“全文才一杯奶茶Ne6网友:南冬[84%评论:
《金玉满堂》打分:2发表时间:1年前所评章节:46钱,大家别去看盗版”真的很不理解,23块钱的奶茶不是一般正常价格看得好饿吧(我知道有比这更贵的,但是大部分集中于十几来自广东[投诉]
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女男主爸真心喜欢男主妈,男主麻德爸因为门户相差太大拒绝了,男主妈Ne7网友:阿毛毛的毛61%]评论:
《金玉满堂》
打分:2发表时间:2年前所评章节:46〔收起]
实在太喜欢,男主麻德爸退一步同意他俩,只要穷小子入赘,穷小子拒绝了,男主妈和男主爸为了在一起,男小徐挺可爱的哈哈哈哈哈哈,虽然一面容易觉得书里太理想化了全是好人,但是又非常喜欢看都是好人主妈闹上叼成功把自己嫁给男主爸了,男主家的书,喜欢大家在一起和和美美的吃顿饭说说笑笑特别舒服22来自浙江[投诉][不看TA的评论][回复]|
女为什么我愣是找不到第二本穿越/
种田/经商/女主独自搞事业/还好看的的书了呢虽然这本书到了后期我就不卩楼|网友:清秋在我身下喘发表时间:2022-09-12 15:18:31看了不过我看文都这样,能看完的书我也是那些极品看得我头疼快快清理掉才好真的不多3来自江苏[投诉][不看TA的评论]
女家有一老,如有一老女我还想着逛灯会,是不是男主要出[2楼|网友:快更继续更发表时间:2022-11-30 23:00:32来了感觉这里都是一个好人一个坏人一个好人一个坏人交叠出现的哦,还没到鬼节呢文家,一好一坏白家,一好一坏女虚假的男主:没露过正脸甚至快被遗忘了叫啥名王氏家,两坏一好真正的男主:天生白皮帅哥,武艺高反正大房好二房就坏,大房坏二房就好超,领导力超强,擅长洞察人心。
野哥,yyds7来自浙江[投诉][不看TA的评论]
女谢谢看了一圈评论躺着的床突然就变成了莲花,看着小说的手机突然[3楼|网友:快更继续更发表时间:2022-11-30 23:00:48就变成了佛珠,盖着的被子突然就变感觉这里都是一个好人一个坏人一个好人一个坏人交叠出现的成了袈裟,住的房间突然就变成了大雷文家,一好一坏音寺白家,一好一坏王氏家,两坏一好女钱如果可以配种,那我肯定是要学反正大房好二房就坏,大房坏二房就好《银子的配种与产后护理》
来自浙江[投诉][不看TA的评论]
女狗屁,秦法这样哪会砍头,去修长城的人还会有补贴,陈胜也不是农民,分明是自己有歹心,也就后世百般污蔑秦始皇N@8网友:怎么这么难[26%
评论:
《金玉满堂》打分:2发表时间:2年前所评章节:46女不知道大家上没上大学灬我们学校不会要xd吧是开放性校园,没有校门的那种,很多外来人员也可以在校内走动,有一3来自天津[投诉][不看TA的评论]回复]
次就有个人拿了很多笔在卖,那种一看就很便宜的国产没有牌子的笔,一盒五六支的样子,卖二十一盒,一支卖五块钱N@9网友:其实向西评论:
《金玉满堂》打分:2发表时间:2年前所评章节:46女文老爷,是您写的火锅片段吧我真的挺喜欢这个许书生的女铺子这里看的我好难受啊,从女主[投诉][不看TA的评论][回复]|